ไข่ปลามีคุณค่าทางโภชนาการอย่างไร?

การชอบกินไข่ปลานั้นคือการได้ลิ้มลองรสชาติและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ ไม่ใช่ทุกคนที่มีความกล้าหาญและชอบการผจญภัยสำหรับอาหารอันโอชะเล็กน้อยที่ลื่นไหลเหล่านี้ ตั้งแต่ไข่ปลาแซลมอนทั่วไปที่มีราคาไม่แพง ไปจนถึงเบลูก้าคาเวียร์ที่มีราคาแพงอย่างเหลือเชื่อ ไข่ปลาสามารถเป็นแหล่งพลังงานทางโภชนาการได้ อย่างไรก็ตามพวกเขายังอุดมไปด้วยคอเลสเตอรอลและโซเดียมสูง แล้วให้อะไร? วันนี้เราจึงมีข้อมูลโภชนาการของไข่ปลาและประโยชน์ต่อสุขภาพ มาฝากกัน

ไข่ปลามีหลายขนาด รูปร่าง และสีสัน และสามารถมาจากปลาหลายชนิด โดยเฉพาะปลาเบลูก้า ปลาสเตอร์เจียนชนิดอื่นๆ ปลาแซลมอน และปลาคาร์พ ไข่ปลาทั้งหมดมีคุณค่าทางโภชนาการมาก ไข่ปลามีประโยชน์ร่วมกันกับผลิตภัณฑ์เสริมอาหารน้ำมันปลา ซึ่งเป็นส่วนประกอบสูงของไขมันโอเมก้า 3 ที่ต้านการอักเสบ ดีกว่าอาหารเสริม ไข่ปลาเป็นแหล่งธรรมชาติ ดังนั้น จึงมีความเสี่ยงน้อยกว่าที่จะเกิดออกซิไดซ์ระหว่างกระบวนการผลิต กรดไขมันโอเมก้า 3 มีความสำคัญต่อการทำงานของสมองและสุขภาพหัวใจที่เหมาะสม และช่วยลดการอักเสบในร่างกายที่อาจนำไปสู่โรคเรื้อรังได้

ไข่ปลายังเป็นหนึ่งในไม่กี่แหล่งของวิตามินดีที่ละลายในไขมัน ซึ่งทำงานร่วมกับไขมันโอเมก้า-3 วิตามินช่วยให้ไขมันที่ดีต่อสุขภาพดูดซึมและนำไปใช้โดยร่างกาย วิตามินบี 12 เป็นอีกหนึ่งสารอาหารที่มีอยู่ในไข่ปลาสำหรับสุขภาพจิตและการทำงานของสมอง และช่วยเผาผลาญอาหารให้เป็นพลังงาน ซีลีเนียม แมกนีเซียม เหล็ก และแคลเซียมบางชนิดช่วยเพิ่มสารอาหารที่มีอยู่แล้วในไข่ปลา

Related Posts

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *