ประโยชน์ต่อสุขภาพของรากเผือก

รากเผือกเป็นผักที่ใช้ในอาหารหลากหลายทั่วโลก มีรสอ่อนๆ คล้ายถั่ว มีเนื้อสัมผัสเป็นแป้ง และให้ประโยชน์ทางโภชนาการ ทำให้เป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพแทนผักอื่นๆ เช่น มันฝรั่ง ฟักทอง ฟักทองมีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างไร? โดยทั่วไปแล้วรากเผือกจะถูกใส่ในอาหารคาวหรือทอดเป็นอาหารว่าง แต่ก็สามารถเพิ่มความครีมมี่และสีม่วงให้กับสูตรขนมหวานได้

คุณสามารถหารากเผือกได้ตามร้านขายของชำในต่างประเทศ เช่น ตลาดลาตินอเมริกาหรือเอเชีย ถึงแม้ว่ารากเผือกจะกลายเป็นวัตถุดิบหลักในซูเปอร์มาร์เก็ตที่มีผลิตผลพิเศษ

ในฐานะที่เป็นหนึ่งในพืชที่ปลูกที่เก่าแก่ที่สุดในโลก บางครั้งเผือกก็มีชื่อเรียกต่างกันไป เช่น อาร์บี แดชีน และเอดโด พันธุ์ต่างๆ สามารถใช้แทนกันได้และให้คุณค่าทางโภชนาการที่เหมือนกันกับมื้ออาหารของคุณ

ประโยชน์ต่อสุขภาพ
เผือกอุดมไปด้วยสารอาหารที่สามารถให้ประโยชน์ต่อสุขภาพที่สำคัญ หนึ่งถ้วยที่ให้บริการมีหนึ่งในสามของปริมาณแมงกานีสที่แนะนำในแต่ละวันของคุณ ซึ่งมีส่วนช่วยในการเผาผลาญที่ดี สุขภาพของกระดูก และการแข็งตัวของเลือด วิตามินระดับสูงยังสามารถส่งเสริมการมองเห็น ผิวหนัง การไหลเวียน และการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน

Related Posts

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *