ประโยชน์ต่อสุขภาพของพาสต้า

พาสต้าเป็นวัตถุดิบหลักในอาหารอเมริกันโดยเฉลี่ย ที่จริงแล้ว คนอเมริกันโดยเฉลี่ยบริโภคมัน 20 ปอนด์ต่อปี จากข้อมูลของมหาวิทยาลัยแห่งรัฐนอร์ทดาโคตา พาสต้าให้พลังงานแก่คุณ รวมทั้งสารอาหารที่จำเป็นในรูปของไฟเบอร์ วิตามินและแร่ธาตุ จับคู่พาสต้าของคุณกับส่วนผสมที่มีประโยชน์ต่อร่างกายเพื่อเตรียมอาหารที่อุดมด้วยสารอาหาร

คาร์โบไฮเดรตและไฟเบอร์
พาสต้าให้คาร์โบไฮเดรตที่เป็นประโยชน์ สปาเก็ตตี้สีขาว 1 ถ้วยประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรตทั้งหมด 43 กรัม ในขณะที่สปาเก็ตตี้โฮลวีตที่เสิร์ฟในปริมาณเท่ากันจะให้คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด 37 กรัม คาร์โบไฮเดรตเป็นแหล่งเชื้อเพลิงหลักสำหรับร่างกายของคุณ พาสต้าโฮลวีทยังมีใยอาหารอยู่เป็นจำนวนมาก ซึ่งเป็นคาร์โบไฮเดรตที่มีประโยชน์อย่างยิ่ง ไฟเบอร์ช่วยต่อสู้กับโรคเรื้อรัง รวมถึงโรคอ้วนและโรคเบาหวานประเภท 2 และส่งเสริมสุขภาพทางเดินอาหาร พาสต้าโฮลวีต 1 ถ้วยเสิร์ฟมีใยอาหาร 6.3 กรัม โดยให้ 17 เปอร์เซ็นต์ของปริมาณที่แนะนำต่อวันสำหรับผู้ชาย และ 24 เปอร์เซ็นต์สำหรับผู้หญิง กำหนดโดยสถาบันแพทยศาสตร์ พาสต้าสีขาวมีไฟเบอร์ต่ำกว่า 2.5 กรัมต่อหนึ่งหน่วยบริโภค

ซีลีเนียมและแมงกานีส
พาสต้าทั้งสีขาวและโฮลวีตเป็นแหล่งที่ดีของซีลีเนียม แร่ธาตุที่กระตุ้นเอนไซม์ต้านอนุมูลอิสระ ทำหน้าที่ปกป้องเซลล์ของคุณจากความเสียหายระดับโมเลกุล พาสต้าประเภทใดประเภทหนึ่งที่ให้บริการ 1 ถ้วยจะให้ปริมาณที่แนะนำต่อวันประมาณสองในสาม ซึ่งกำหนดโดยสถาบันการแพทย์ พาสต้ายังมีแมงกานีส ซึ่งเป็นแร่ธาตุที่ช่วยเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตและควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด พาสต้าโฮลวีตที่ให้บริการมีแมงกานีส 1.9 มก. ซึ่งมากกว่า 100 เปอร์เซ็นต์ของการบริโภคประจำวันสำหรับผู้หญิง และ 83 เปอร์เซ็นต์สำหรับผู้ชาย ในขณะที่พาสต้าสีขาวที่ให้บริการเทียบเท่าจะให้ 0.5 มิลลิกรัม

Related Posts

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *