ประโยชน์ของใบหม่อน สร้างเกราะป้องกันให้ปอดแข็งแรง

ต้นหม่อนผลิตผลเบอร์รี่รสอร่อยที่คนทั่วโลกนิยมรับประทาน และมักถูกมองว่าเป็นซุปเปอร์ฟู้ด เนื่องจากมีวิตามิน แร่ธาตุ และสารประกอบจากพืชที่มีประสิทธิภาพ

อย่างไรก็ตาม ผลไม้ไม่ได้เป็นเพียงส่วนเดียวของต้นหม่อนที่อาจมีประโยชน์ต่อสุขภาพ ใบของมันถูกนำไปใช้ในการแพทย์แผนโบราณเป็นเวลาหลายศตวรรษในการรักษาสภาพต่างๆ

อันที่จริงใบมีคุณค่าทางโภชนาการสูง พวกมันเต็มไปด้วยสารประกอบจากพืชที่ทรงพลัง เช่น สารต้านอนุมูลอิสระโพลีฟีนอล เช่นเดียวกับวิตามินซี สังกะสี แคลเซียม เหล็ก โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส และแมกนีเซียม

ใบหม่อนใช้อย่างไร?
ต้นหม่อน (Morus) เป็นพืชในตระกูล Moraceae และมีหลายสายพันธุ์ เช่น หม่อนดำ (M. nigra) หม่อนแดง (M. rubra) และหม่อนขาว (M. alba)

มีถิ่นกำเนิดในประเทศจีน ปัจจุบันมีการปลูกต้นไม้นี้ในหลายภูมิภาค รวมถึงสหรัฐอเมริกา ยุโรป เอเชีย และแอฟริกา ใบหม่อนมีการใช้งานในการทำอาหาร ยา และอุตสาหกรรมที่หลากหลาย

ใบและส่วนอื่น ๆ ของต้นไม้มีน้ำนมสีขาวขุ่นที่เรียกว่าลาเท็กซ์ ซึ่งเป็นพิษเล็กน้อยต่อมนุษย์ และอาจส่งผลให้เกิดอาการต่างๆ เช่น ปวดท้อง หากกลืนกินหรือระคายเคืองผิวหนังหากสัมผัส

ทว่าหลายคนบริโภคใบหม่อนโดยไม่เกิดผลข้างเคียง มีการกล่าวกันว่าน่ารับประทานมากและมักใช้ทำทิงเจอร์และชาสมุนไพร ซึ่งเป็นเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพทั่วไปในประเทศแถบเอเชีย ใบอ่อนสามารถรับประทานได้หลังปรุง

นอกจากนี้ ใบไม้เหล่านี้ยังเป็นแหล่งอาหารเพียงแหล่งเดียวของตัวไหม ซึ่งเป็นตัวหนอนที่ผลิตเส้นไหม และบางครั้งก็ใช้เป็นอาหารสำหรับสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนม

Related Posts

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *